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这家伙很懒,什么也没留下
饼干以小麦粉为关键原料,添加糖、植物油脂以及他原料,经调粉、成型、烤制等加工工艺做成的食品类,口感疏松、酥脆。
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学西点烘焙要学习多久?培训时间的长短以什么决定?
学西点烘焙的时长都有哪些?怎么选择适合的课程?
在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的?有推荐吗?
贝克街,郑州
优美,郑州
黑龙江
王森,哈尔滨
汇泽,黑龙江
麦菲阳,武汉
想知道西点烘焙知识,常见的西点有几类?
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蛋糕是西式糕点中块形比较大的一类商品。它具备机构绵软、甘甜适中、装饰设计美观大方等特性。
2.面包类
面包是以小麦粉为关键原料,并经蛋糕烘焙生产加工而成。面包因加工工艺不一样,口感不一,有比较膨松绵软的,也是有比较松脆干结的。
3.泡芙类
泡芙是一种源于西班牙的甜品,膨松中空的鲜奶油擀面皮包囊着鲜奶油、朱古力甚至冰激凌,吃起來外冷内热,外酥内滑,口感极好。
4.曲奇饼干类
饼干以小麦粉为关键原料,添加糖、植物油脂以及他原料,经调粉、成型、烤制等加工工艺做成的食品类,口感疏松、酥脆。