事实上，学习多长时间取决于你自己的目标。如果你只是在学习后自己吃，你可以选择一个短期的课程，通常是1-3个月就好了，但是学习内容少，不会太深入。所以短期班学的肯定不适合去蛋糕店和面包店工作。如果以后打算走这条线，建议一步一步系统学习。想学面包烘焙技术的，南宁华成大厦的辛缇西点培训学校绝对是首选，正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握烘焙的制作技术，使其快速开设门店。想学的话，自己去那边了解，看看课程体系，试听一下课程，亲身感受比较重要。