假如你要学得能着眼于西式糕点领域的西式糕点生日蛋糕技术得话，挑选到院校学是最好是的学习方式。
很多人想去当学徒学习，想着当学徒能有薪水又能学得专业技能，是很美好的事情。
可是，当学徒，你很有可能便是去打杂的，学徒工的关键每日任务是工作中而不是学习，因此因为你技术不上家，你可以做的工作中便是给师傅打杂。据从事3年的学徒详细介绍说，95%以上的学徒仅有在从事3-5年之后才可以宣布触碰制做的技术。仅仅触碰罢了哦，并不是学会了或者有些人真真正正教你。
估且不说要过多长时间才可以宣布学习。单单从学习标准上而言，店里的师傅在教学水平和技术整体实力上面难以有确保并且十分单一，很可能你学完也只能一点毛皮，更别说有的师傅在教的情况下有意有一定的保存了。

去学校，一年時间轻轻松松把握技术，大家都知道，学烘焙并不是一两天就能完成的事儿，学烘焙不但必须日积月累，还需要有丰富多彩实践活动。