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这家伙很懒，什么也没留下
6.学习将制作好的面包坯子放到烤箱中烘焙，重点掌握烘焙的时间、受热、水分、温度、色泽、柔软度等技巧。
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学提拉米苏可以在哪里学到?有培训学校推荐吗？
去专业的西点学校培训会有什么优势?有人说说吗？
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中科森味,青岛
苏州,爱微甜
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杭州赫麦思烘焙培训
糕小姐
在培训学校面包课程一般教什么,收费贵吗?
这家伙很懒，什么也没留下
1.学习筛选合适的面粉种类、酵母、白糖、橄榄油、盐等制作面包原料和配料。
2.学习用面粉、酵母、鸡蛋、盐等材料和面，掌握争取调和比例和下料顺序。
3.学习面团发酵技术，不同季节、温度、湿度和时间条件下的配比技术。
4.系统性学会制作不同口味的面包配方和做法。
5.将搭配好的食材和面团制作面包坯子，重点掌握甜咸十几种面包成型手法和技巧。
6.学习将制作好的面包坯子放到烤箱中烘焙，重点掌握烘焙的时间、受热、水分、温度、色泽、柔软度等技巧。