1. 技术性提前准备：想要开个一家面包店，最先最重要的便是技术性问题，仅有当我们把握了充足的相应专业知识和技术性，才可以全方位系统化掌握面包店，进而开一家面包店，把它运营好。技术性是做好商品的前提条件，与此同时好的商品也是面包店成功与失败的重要。

2. 资金提前准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金适用。. 一般在不计入租金的情形下，一间60平米的门店约需20余万元资金，主要包括设备、专用工具资金投入，如家用烤箱、醒发箱、电冰箱、尺寸搅拌装置、工作台等；工用品资金投入如蛋糕模具、各种模具、数控刀片等。仓储货架、陈列柜按室内装修水平花费不一；其他还需要预埋原材料、办理营业执照等流动性资金。

3.设备提前准备：一般新营业的面包店，用一些最主要的设备就可以了，伴随着发展趋势再升级设备。例如，和面机（搅拌器），和面机，鲜奶油机（制作蛋糕要用），分层次家用烤箱（配全烤箱托盘），各种各样模具，一般生日蛋糕会使用，也有食品袋和盛装做好的面包的容器。选购设备时，必须精准地了解设备规格，防止室内装修进行，却发觉买来的大中型设备没法到位。

4.材料选购：创业人可以到本地的粮油食品销售市场去厂家批发。一般原料只需储存恰当，都能够放大半年到1年。（别忘了在室内装修的情况下保存一个屋子做消毒间，不然卫生行政部门要验的。）

5.门店开店选址：拥有资金、服务支持后，就该为面包店挑选合适的部位了。面包店的开店选址，有一定的独特性，最好下列一些地域：特殊地区内的商业广场；枢纽站，工作人员流动率大；院校重点区域，由于年青大学生是欧式甜品关键交易人群；居民小区这儿要尤其表明，有很多新创建住宅小区，尽管很高端，但工作人员住房率并不高，在那样的住宅小区开店要当心。

6.门店装修：面包店室内装修无需太绮丽，应尽可能看起来光亮、干净整洁。光源要温和，颜色要合适。假如门店够大，应当设定一些休闲娱乐坐位，给予小量健康饮品，既提升格调，构建温暖情调的气氛，又可便捷旅客歇息。

7.营销服务：运营面包店是一项较为细腻的工作中，必须把管理方法、服务项目做得非常好，要有充足的观念提前准备，要有严苛的管理制度。如严苛的卫生管理制度，由于面包房给予的是可以直接通道的食品类，因而环境卫生是极为重要的管理方法问题，开店后你需要用规章制度去管束每一名职工，而不是事无大小的用嘴去管理方法每一个人。与此同时，还需要学习培训店里工作员有顾客入店后的服务态度和观察力。

8.商品供货：有些人觉得开家面包店，生日蛋糕西式糕点较为简单，那么你是踏入了一个错误观念，开面包店不只是卖单一的面包与生日生日蛋糕，实际上类型或是比较多的。