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这家伙很懒,什么也没留下
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
想学蛋糕烘焙技术的,辛缇西点学校绝对是首选,正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握烘焙的制作技术,使其快速开设门店。想学的话,自己去那边了解,看看课程体系,试听一下课程,亲身感受比较重要。
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学蛋糕的费用一般多少?蛋糕学校的学费贵不贵?
学蛋糕去什么学校比较好?请问是学校好还是店里好?
请问南京学蛋糕的地方有哪些?有推荐吗?
学蛋糕甜品大概要多久?请问甜品学费大概要多少?
烟台,柏文
凯斐,临沂
重庆,优嘉
南京,莱梦航
子衿,无锡
中科森味,青岛
想学蛋糕,但是做蛋糕需要什么材料呢?
这家伙很懒,什么也没留下
低筋面粉 80g,
泡打粉 5g,
鸡蛋 4只,
牛奶 60ml,
白糖 80g,
油 少许,
做法步骤:
1.蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕!
2.将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
3.接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
4.倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6.完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器。
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
想学蛋糕烘焙技术的,辛缇西点学校绝对是首选,正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握烘焙的制作技术,使其快速开设门店。想学的话,自己去那边了解,看看课程体系,试听一下课程,亲身感受比较重要。