蛋糕属于西点的一个分支，蛋糕里面还涉及到烘焙，奶油裱花课程。西点专业包含，蛋糕裱花，面包烘焙，法式甜点等。大学里也有这门专业，但是技术性不强哦。想要系统学习还是要到专业西点学校学习，推荐你去辛缇西点培训学校绝对是首选，非常专业，口碑超好！正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握烘焙的制作技术，使其快速开设门店。想学的话，自己去那边了解，看看课程体系，试听一下课程，亲身感受比较重要。