首先，我们从表面看，面包烘烤后，整个盘子的颜色是否一致，均匀，大小是否一致，外观是否美观，然后切面包看内部组织，面包内部是否细腻柔软，烘烤温度是否合理，这些都是判断你是否烘烤面包的几个因素。

可以从以下方面考察西点培训学校的好坏：
一. 设备器材以及老师水平
一般西点烘焙培训学校都是以学习技术为主，理论为铺的。在一天的学习中，练习操作的时间高达百分之90甚至更多，所以有专业的老师团队是十分重要的。
在下课或周末休息时，学生应该有使用教室的权利去练习自己薄弱的部分，有问题可以随时咨询老师，做到百分百掌握。
做西点的话，有专业的器材也是十分重要的，可以看看学校烤箱、醒发箱等专业仪器是不是大品牌还有折旧程度。
二. 除了技能的其余全方位发展
为了学生的全方位发展，除了学习技能，还有文化课课程的投入，学生能不枯燥的完成技能学业。
三. 学生毕业后的创就业指导以及帮扶
如果是想创就业的学生去学习西点的话，一定要注意该校的创就业保障。是否对学员有对口的就业输出，或者想创业的学生是否有一定的帮扶。这也算技能培训学校的教学内容之一哦。