只要肯用心，学裱花不是什么很难得事情，学习蛋糕裱花不错的，裱花对技术的要求还是比较高的，就业方面也比较好，可以选择到学校学习。选择学校以下几点很重要：

1.师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学得好

2.教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；

3.是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。4.还有就是是否推荐就业；5.是否零基础教学（当然如果你有基础可以忽略这条）；6.是否有更新作品；7.教学质量保障等等这些都需要关注。