当一个西点店的学徒真的能学到东西，前提是他必须努力学习。老板招聘的目的是为了赚钱，而不是为了培养学生。他没有义务教你。如果你有幸从中学到一点知识，那就是你赚了。西点烘焙是一门系统的知识，需要大量的实践。没有一个大师真的愿意冒险带学徒。学西点建议到学校学习哦，辛缇西点就不错哦。

学习甜品蛋糕选择学校或选择排名第一，毕竟，知名度高，所以学校的教学还不错。学习甜品蛋糕，你可以选择一个专业的烹饪学校，学校有一个专业的糕点老师，是实践教学，一步一步的指导，学生很容易掌握实践，学校提供食材。

认真学的话肯定是能学到东西的，只是需要付出的时间和精力比较多，大部分时间都需要自学，毕竟师傅带你，人家也是要工作休息的。如果想专业的学西点，建议去正规的学校学习一下会比较好一些。推荐辛缇烘焙培训学校，教学质量好。