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翻糖蛋糕的翻糖皮是用什么做的呢?

发布于:2021-12-28         举报
1个回答
aye aye

这家伙很懒,什么也没留下

翻糖蛋糕主要由蛋糕体、糖和蛋白糖霜组成。海绵蛋糕一般用于蛋糕体,由低粉、鸡蛋、糖、色拉油和盐按一定比例混合而成。糖主要由糖膏和甘佩斯组成。蛋白糖霜由糖粉、黄油和蛋白质制成:2:1的比例组成。其他成分还包括色素、粉扑、珍珠糖等。,然后根据自己的喜好制作装饰品进行装饰。


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