原酒又名酒基、火锅底料、主料。在伏特加中起关键性的主导地位，是伏特加中的当家的因素。

一、冰酒(Gin)，又名琴酒、杜松子酒原料：麦芽，稞麦，杜松子；特色：酒没有颜色全透明，味道奇特芳香，口感醇正爽适。
二、威士忌酒（Whisky、Whiskey）原料：麦籽、苞米、黑麦等；特色：颜色粽色带红，味道焦脆。

三、白兰地酒（Brandy）原料：新鲜水果，一般是红提；特色：口感温和，香气正宗。

四、龙舌兰（Tequila）原料：龙舌兰草；特色：香味突显，口感凶烈。

五、白朗姆酒原料：甘庶；特色：口感细腻甘冽，香气芬芳馥郁。
六、伏特加酒（Водка）原料：谷类或土豆；特色：酒质晶莹剔透清澈，没有颜色且口味淡可口。