蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫,体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒,什么也没留下
用于与翻糖融合的黄油曲奇有四种:重油、海棉、芝士、玛芬,在其中海棉、芝士口味最合适中国人的口感,可是这二种胚子机构不足实,翻糖包包上来后太重会把胚子压的形变,因此通常用这二种胚子制作蛋糕时只做一层,不容易做双层,假如做双层重合的生日蛋糕就一定要用重油或是玛芬蛋糕胚这二种胚子机构结实,可以承担一定的净重。下边主要详细介绍2款中国人喜欢的海棉生日蛋糕及芝士蛋糕。
593 0
587 0
569 0
请问翻糖蛋糕是什么?翻糖蛋糕的起源是什么时期?
翻糖是什么意思?请问翻糖蛋糕是什么样的蛋糕?
翻糖蛋糕什么时候起源的,翻糖蛋糕是什么蛋糕?
学翻糖蛋糕怎么样?翻糖蛋糕和奶油蛋糕有什么区别?
德明鑫,天津
馨平,天津
西莎,天津
亚新,新疆
乌鲁木齐,北方
金凌,昆明
翻糖蛋糕里面是什么,是普通的面包胚吗?
这家伙很懒,什么也没留下
用于与翻糖融合的黄油曲奇有四种:重油、海棉、芝士、玛芬,在其中海棉、芝士口味最合适中国人的口感,可是这二种胚子机构不足实,翻糖包包上来后太重会把胚子压的形变,因此通常用这二种胚子制作蛋糕时只做一层,不容易做双层,假如做双层重合的生日蛋糕就一定要用重油或是玛芬蛋糕胚这二种胚子机构结实,可以承担一定的净重。下边主要详细介绍2款中国人喜欢的海棉生日蛋糕及芝士蛋糕。