想学好裱花就要多加练习，练习裱花无论是用植物奶油还是动物奶油都有些奢侈，消费很高。介绍两种在练习裱花的过程中可以用来代替奶油的材料。

第一种就是蛋糕油，行业中也称之为sp。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕；也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”。单独使用也可以联系裱花，价格低廉只需要花少许费用就可以获得大量的练习材料。

第二种就是细豆沙馅儿，细腻的豆沙馅价格也不是很高，而且塑型效果好可重复回收使用。当然最有效的学习方法还是有老师从旁指导最快了。