一般来说，学习做蛋糕有三种方式：自学、蛋糕室学徒和去学校学习。如果你只是个人爱好，你可以在家里自学，但你会失败很多次，很容易失去信心。如果你想在短时间内开始，建议报名参加短期培训课程，掌握基本的蛋糕烘焙技能，将来在家自学要容易得多。可以多找几家学校 看看学校的师资（有没有外教） 设备 学校的品牌实力等烘焙建议学长期的，学习烘焙内容就要多操作，高档的操作资料才能够学会，广西的话我觉得辛缇西点学校就很不错，师资力量好，教的也很好，都是老师带着操作，很容易掌握掌握烘焙技巧。