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这家伙很懒，什么也没留下
这本书是由胡涓涓编写 日日幸福出版社出版 前身是《Carol烘焙实验室：108封来自烘焙读者的挑战》那本是以国内第一本QA问答 但是咱们作为初学者这本书更适合您 这本书拥有6000张彩色的图解概括：工具 材料 制作流程 饼干 挞派 泡芙 布丁果冻 果干于果酱 慕斯 蛋糕卷与纯麦面包的制作等 西点专业方面 读了这本书绝对可以算作入门了。
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学西点烘焙要学习多久?培训时间的长短以什么决定？
学西点烘焙的时长都有哪些?怎么选择适合的课程？
在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的？有推荐吗?
欧米奇,成都
久酒,成都
红叶谷,成都
太阳鸟,成都
华焙,郑州
顶正,上海
灿
广州西点培训
沔芝蒙冤
烘焙难学吗,有什么书籍可以推荐吗？
这家伙很懒，什么也没留下
首先是想做烘焙还是甜品呢
两者大有不同 但是不管哪一个都会涉及烘烤的内容（甜品的饼底也需要烘烤）
所以《烘焙新手圣经》是一个绝对不错的开始
这本书是由胡涓涓编写 日日幸福出版社出版 前身是《Carol烘焙实验室：108封来自烘焙读者的挑战》那本是以国内第一本QA问答 但是咱们作为初学者这本书更适合您 这本书拥有6000张彩色的图解概括：工具 材料 制作流程 饼干 挞派 泡芙 布丁果冻 果干于果酱 慕斯 蛋糕卷与纯麦面包的制作等 西点专业方面 读了这本书绝对可以算作入门了。