学西点蛋糕关键需看你报多长时间的班集体，有短期内的培训机构（0-6个月），也是有长期性的班集体（1年以上），学习的时间段越长，当然学习到的东西也就越多的。

现阶段学西点大概有几种方法：
1、在网上播放视频通过自学。这类方法合适把西点做为个人爱好的好朋友，自身喜爱做，就不用多认真细致，对着在网上的实例教程学个毛皮，会做几种小甜点也是很出色的。但是这类学习方式不可以专业化的学习，在网上的课堂教学许多方法都不精确，造成你做不出来好的商品。
2、去西点店当学徒。当学徒可以算是较为勤俭节约的一种学习方式，大部分人那么觉得，又能学技术，还能赚钱，一举两得。可是本人觉得这类学习方式可能是最伤身的一种方法。大家都听说过一句话“教會爱徒，饿死了老师傅”，因此你来当学徒得话，核心思想的东西大师傅不可是不容易寄给你的，大多数情况下全是使你杂活，即使学得有效的技术也要花较长的時间。时间就是金钱，有杂活的時间去学校学习，出去找一个高薪职业赚的并不是大量。这正中间的利与弊或是必须自身去考量。
3、技术专业的地点去学习。关键教西点的制作技术，这类院校多以西点技术课堂教学为主导，为了更好地达到要想开店创业人士的硬性需求。纯教技术融合市場的转变，专家教授全新西点技术，合适愿意从业这一领域或开店创业的人士。