西餐礼仪：
1、沟通交流
不论是作主子、接待客人或客人，都应与同学的人沟通交流，尤其是上下邻座。不必只同好多个亲戚朋友或只同一两个人讲话。邻座如不认识，可先简单自我介绍。沟通交流时音量不必过大，要不然有可能会造成邻座的不满意。沟通交流时切忌将刀叉冲着另一方，不然是对另一方的不尊重，导致对你的厌烦。
2、刀与叉
刀、叉等银饰类皆称之为Cut-lery。刀、叉又分成肉类食品用、鱼类用、开胃菜用、甜品用，而汤匙除开开胃菜用、炒用、现磨咖啡用、茶用以外，也有调味品用汤匙。调味料用汤匙就是加上调味品时需采用的汤匙，多于甜品或者鱼类料理。宣布欧式料理的套餐内容中，常依不一样料理的优点而相互配合应用多种不一样样子的刀叉，并并不是一开始就所有摆出的。
肉类食品料理所运用的刀的样子，无论是哪一家饭店大概上面一样，但是鱼类料理所运用的刀，通常依各饭店而各有不同。尤其是与肉类食品料理用刀的总宽同样的鱼类料理用刀有慢慢减小的倾发展趋势，且比这总宽更宽的也很普遍，也是有一些刀幅更宽并在刃口一部分再加上奢华装饰设计的鱼类料理用刀。
除此之外，也有饭店以调味品汤匙替代鱼类料理用刀。刀叉就好像我国的筷架一样。有时候是刀与叉（或汤匙）二只为一组置放在刀叉架子上；有时候是将刀、叉、汤匙三只为一组，置放在刀叉架子上；有时候是刀与叉（或汤匙）二只为一组的置放其上，使刀的刃口部与插子的前侧不容易触碰到桌巾。
3、祝酒
做为宾主参与国外举办的酒宴，应掌握另一方祝酒习惯性，即为什么人祝酒，什么时候祝酒这些，便于作必需的提前准备。碰杯时，主子和宾主先碰，人比较多可与此同时举酒提示，不一定碰杯。祝酒时需注意不必交叉式碰杯。在主子和宾主致词、祝酒时，应中止用餐，终止沟通交流，留意聆听，也不必可以借此机会吸烟。奏国歌时要肃立。主子和宾主说完话与贵宾席工作人员碰杯后，通常到其余各桌敬洒，遇此状况应起来举酒。碰杯时，要看着另一方问候。
4、宽衣
在社交媒体场所，无论天气怎么样酷热，不可以当众解除扣子脱下衣服。中小型便宴，如主子请顾客宽衣，男宾可脱掉外套搭在座椅上。
5、喝汤水
不可以吸附喝。先用汤匙由后向前将汤舀起，汤匙的底端放到嘴唇的部位将汤送进嘴中。汤匙与唇部呈45°角不错。人体上的半边稍微前伸。碗中的汤剩余不一会儿，可以用手指头将碗稍微拉高。假如炒用有握环的杯装，可立即拿住握环端起來喝。