求各位网友给新调酒师一些学习指南?

发布于：2021-12-24 349 举报

1个回答

这家伙很懒，什么也没留下

学习调酒要先学习下列几类关键专业知识：
1、学习把握调酒方法
恰当应用调酒机器设备和用具，灵活运用调酒操作流程，不但可以增加设施的使用时间、用具使用寿命，也是提升业务高效率的确保。此外，在调酒时调酒姿势、姿态等也会直接影响到酒水的质量和口感。调酒之后酒器的清洗、清理、消毒方法也是调酒师务必把握的。
2、学习掌握酒身后的习俗

每一种白酒代表了酒原产地住户的日常生活习俗。不一样区域的客人有不一样的饮食搭配风俗习惯、民族宗教和行为习惯等。饮什么酒，在调酒时用哪种辅材都需要考量清晰，假如强烈推荐给客人的酒不适合便会直接影响到客人的兴趣，乃至也有很有可能得罪朋友的信念。

如果对学习调酒感兴趣的话，建议还是要去正规专业的学习，可以多了解一下。

发布于：2021-12-24

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