调酒是有配方的，但是作为一名调酒师，需要的是创新，研究出新的饮品酒水。

想学调酒技术的，建议选择正规的学校学习，因为它要求调酒师拥有成熟的调酒技巧、丰富的酒文化知识、鉴赏酒品的能力，对综合素质要求较高，到学校你才会接受到这些的学习。可以考虑一下辛缇西点学校，专业从事调酒培训、甜品培训、咖啡培训、奶茶培训、披萨培训、翻糖培训、蛋糕培训、裱花培训、烘焙面包培训、西点培训、西餐培训等各项技能培训，没有经验的也不怕学不会，学校包教包会。