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学西餐学校是怎么教的,是每个人的课都一样吗?

发布于:2021-12-23         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

西餐主要专业课程:饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

课程的话,一般都是根据各人的选择来上的。

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