学蛋糕裱花，建议选择一家正规的培训学校学习。

可以考虑一下辛缇西点培训学校，是一家集培训、研发、创业指导为一体的培训学校。学校位于南宁市华成都市广场，学校开设:调酒培训、甜品培训、咖啡培训、奶茶培训、披萨培训、翻糖培训、蛋糕培训、裱花培训、烘焙面包培训、西点培训、西餐培训等各项技能培训。留学老师教学，教师荣获国际金奖，采取情景化小班教学，国际化实操教学标准，拥有的专业设备，提供全方位的就业创业服务支持。