添加问题 ( 最多30个字 )




西点中吐司面包的做法简单吗?

发布于:2019-03-25         举报
1个回答
哈尔滨蛋糕培训 哈尔滨蛋糕培训

这家伙很懒,什么也没留下

吐司面包是法式面包中的一种,制作方法非常简单的,下面我们就来看看制作吐司面所需要的的材料有那些?

高筋面粉310g、牛奶150ml、耐高温酵母4g、盐3g、细砂糖65g、奶粉15g、黄油32g

下面我们来看看具体的做法是怎样的

1、将黄油和高筋面粉一起和面,最少和上20分钟。至面团可以拉出比较薄的膜为止

2、和面好后,用手做成一个一个小面团,放到温暖的地方进行发酵

3、发酵完成后,取出排气,再盖上保鲜膜继续发酵

4、发酵好后,取出,擀成牛舌状。然后对折在擀平

5、然后卷成筒,放入吐司发酵盒中发酵8分钟。

6、时间够了,再放入烤箱180度中烤30分钟取即可。西点中吐司面包的做法简单吗?

 0  0     举报

登录注册

立即登陆