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巧克力可以做什么甜品,可以到哪学习?

发布于:2021-12-20         举报
1个回答
aye aye

这家伙很懒,什么也没留下

用巧克力可以做什么甜点?

1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针方向弄成奶白色,大概用5到10分鐘。

2、将奶倒入锅中,放进巧克力(偶用的是5小块橡皮擦尺寸的牛乳巧克力),搅拌至巧克力熬化,大概5分鐘。
3、将煮好的巧克力奶渐渐地倒进做好的蛋黄里,边添加边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)
4、再用文火稍煮一下,就可以(这一全过程很有可能有蛋黄末造成,没事儿)。

5、放凉后放进冰箱冷冻,正中间要取下多次搅拌。静静的等待全过程,直到有绵软的沙状小晶体发生.就可以了.


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