老板招人目的是赚钱，并不是为了培养学员的，他没有义务来教你，如果你有幸能从中学到一点知识，那就是你赚到了。蛋糕烘焙是一个系统的学问，需要大量的练习，哪有师傅真心愿意冒着风险去带学徒。所以在蛋糕店当学徒，能学到的东西是很少的，建议还是去学校学习。

辛缇西点培训学校，专业从事调酒培训、甜品培训、咖啡培训、奶茶培训、披萨培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、西餐培训等各项技能培训，能教给学员更多的蛋糕技术。