调酒分成二种，英式调酒和花式调酒。英式调酒始于法国，英式调酒课程内容中关键专家教授技术专业的酒水知识，品评世界各地白兰地，而且操作过程调配各种各样受欢迎鸡尾酒，像自编鸡尾酒，酒单制做和夜店汇总等全是在现实工作上十分适用的课程内容。英式调酒师重视于鸡尾酒荣誉出品的口味和味儿，及其吧台管理方法等专业知识。花式调酒源于于英国，是在给顾客给予鸡尾酒服务项目的另外提升较强的表演观赏价值。花式调酒关键学习培训很炫很帅的花式调酒表演姿势，一般来讲，学习时间越长，把握的花式调酒表演姿势越娴熟，做到的花式调酒表演实际效果会就越好。花式调酒师重视于花式调酒表演的实际效果，可以活跃性吧台的氛围。