翻糖蛋糕源于于法国的艺术蛋糕，现在是外国人很钟爱的蛋糕装饰手法。制做原材料关键有生日蛋糕、牛乳、现磨咖啡等。翻糖饼干可以展现出各种各样的造型设计，并将细致特色极致的展示出去，造型设计的表现力无法比拟。翻糖蛋糕凭着其奢华精致及其别具一格的流行元素，除开被用以喜宴，还被普遍应用于留念日、生日、庆典活动，乃至是朋友的礼物互送。

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