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这家伙很懒,什么也没留下
绍兴市暂时没有学校蛋糕的地区,学习蛋糕,就需要选择专业的蛋糕学校里学习培训;不建议去蛋糕店学习培训,大部分是干好活干的;选校得话要充分考虑师资力量、资质证书、环保设备工程等各层面。
必须提前准备的专用工具: 1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用于打蛋白的 ,小一点的是用于消磨蛋黄及其以后拌蛋黄糊的 ) 2、分蛋器:用于分离蛋白和蛋黄 3、面粉筛:用于筛粉小麦面粉内的小小麦面粉颗粒物 4、电子秤 5、烧杯 6、活底的生日蛋糕模 (本药方用的是8寸的环形生日蛋糕模) 7、手动式打蛋器及电动式打蛋器 8、橡皮擦刮板:用以搅拌面糊。
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