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西式糕点通称西点，是由海外引入的一类点心。制做西点的具体原材料是小麦面粉、糖、无盐黄油、牛乳、香草粉、椰子鞋丝等。因为西点的人体脂肪、蛋白质含量较高，味儿香美味可口口，且款式美观大方，因此近些年销量逐渐升高。西式糕点关键分小甜点、生日蛋糕、起酥、混酥和气古五类。