本地的劳动部门。西点师（Pastry）就是指技术专业学习西餐面包烘培，随后根据技艺和产品设计获得薪资的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创办人，根据自己的持续勤奋而学习到了非常好的技艺。

西点领域要求非常好，工作很比较好找，并且工作自然环境也非常好。西点领域的工作与社会发展触碰都较为密切，紧随时尚潮流，基本上是在五星级酒店工作，也有益于之后自身的发展趋势。学习西点下手较为快，学习难度系数并不是非常大。