做学徒要多长时间这要依据师傅的优劣和本人的领悟能力来分辨。有些人有进取心，领悟能力高，基本要领把握的快，那样真真正正上手实际操作也就能提早一些。但也需看师傅是不是承担责任，假如碰到一个好师傅也是可以迅速上手的，勤能补拙，有的师傅自知这一点，因此会让爱徒尽早上手便于吸取经验。不管学习什么，只需勤奋一般2个月上下基本上都能够亲自实际操作。

可是想创业，提议或是去专业的培训机构学习培训较为喜好。辛缇西点培训院校，西点培训的讲课教师均来自于全国各地著名的蛋糕烘焙店面和酒店餐厅，让每一位学生在专业的教师一对一的辅导下灵活运用全新的西点技术性和前沿的西点商品。西点培训课程内容，科学合理的选用精典小班课程，根据很多的实际操作，教师24小时具体指导来让学生们全方位把握西点技术性。学好后就可以自身单独开烘培店了。