在咖啡领域内设置和维护保养咖啡检测标准；对咖啡、咖啡机器设备和以健全咖啡手工艺品为目地深入调查科学研究；与此同时研究会更为其vip会员给予咖啡文化教育、学习培训、資源和商业；由SCAA明确的咖啡师标准和所授予的咖啡师资格证书是世界最权威性的咖啡师验证之一。

咖啡师职业资格证在岗位技术鉴定具体指导中心报考，报名条件是：1、1年以上工作经历；2、熟悉咖啡馆日常经营；3、有高度的使命感，为人正直诚信；4、具备较好的服务态度，条理清晰，工作中有目的性；5、身心健康。咖啡师的工作任务有：1、熟悉咖啡专业技能，娴熟操作步骤和规范，并严格执行咖啡与饮品的规范实际操作；2、操控生产成本，搜集顾客对设备的意见反馈及改善提升；3、实行运营规章制度和步骤，包含现钱解决、环境卫生和安全性。