开蛋糕店利润剖析投资“全方位型面包店”利润剖析：关键机器设备投资5400元、协助机器设备投资400元、生日蛋糕机器设备投资300元、原材料投资1800元、租金（每月按1000元测算）每一年12000元、资金周转500元、其它杂费500元、累计投资：20900元 （ 含 全年度租金 ）
大家每日按（传统数据）最少市场销售300元测算，市场销售净利润按最少的20%测算，（估计你每日不太可能只卖300元吧）即： 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是开蛋糕店的关键构成部分。在全部的商品中，生日蛋糕的利润最大，6寸（直径226mm）的利润在20%，8寸（直径273mm）的利润在 25%，10寸（直径320mm）的利润在30%，12寸（直径370mm）的利润在35%，14寸（直径410mm）的利润在40%，16寸（直径 470mm）的利润在45%，18寸（直径320mm）的利润在50%。假如再用咱们的生日蛋糕营销策划方案，将每日的生日蛋糕量提上来，其利润当然就更多了。
再讲如今大家身旁全是一个孩子，也是视作“商品”，她们觉得小孩一年过一次生日花上几十元也感觉很值。假如你能在本地把握住一点点销售市场，就能使你轻松发财致富。