学西点去学校和西点店里当学徒是各有利弊的：1.去当学徒优点：去当学徒可以早一点触碰社会发展，掌握各种各样推广手段，充分了解市场上较为盛行的品类口感，之后想自己做有足够的提前准备。劣势：当学徒，学习时间长，学习慢。沒有人教版，只能依靠自身渐渐地学习刻苦钻研，此外很有可能长期联系不上关键技术，一直都是会在杂活。
2.西点培训学校优点：可以学得很扎扎实实的基础知识，打好基础，有岗位教师开展解读，还能够与同学相互讨论，乃至变成之后的合作方。并且具体步骤上可以迅速的入门，也不必担心老师不教你。劣势：院校里边关键学习经典商品，对当今受欢迎的商品很有可能有时差，针对品牌推广中后期必须自身揣摩，并且学习必须培训费。