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烘焙培训有长期专业和短期专业，其实事实上，学习烘焙要学多久不是长时间并不由学校来决定的，最终要学多久，还是看学员学们学习这门技术到底是为了什么?如果只假如仅仅是为了兴趣学的话，小编建议大家报个速成班，可以学习一些简单的面包烘焙课程，基本上一个星期就可以学不少了能学到很多东西。