崇左面包技术学习好吗？_百悦米西点培训

崇左面包技术学习好吗？

alm

alm

发布于：2021-06-22 475 举报

1个回答

这家伙很懒，什么也没留下

面包师通常位于后场制作烘烤，在前场的咖啡师们更适合把好出品最后一关。所以我们更建议培训咖啡师们，学会辨认面包的状态和品相，及时筛除不合格品。这也就要求咖啡师也对面包要有一定兴趣，而不仅仅是一个谋生产品，愿意接受这样的学习。这又进一步要求经营者需要同时懂得咖啡与面包，做好培训与协调。

发布于：2021-06-22

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