进店当学徒不可避免地会有很长一段时间的杂务工作，这段时间你很难接触到核心工作，甚至连接触设备的机会都少的可怜，所以在这段时间里是很难有收获的，无疑增加了你的学习周期。

蛋糕学徒多久出师？如果你是想学假如你想在学习蛋糕技术后当成为一名专业的蛋糕师，当蛋糕学徒大概3-5年能够出师傅，你可以在3-5年内成为一名蛋糕学徒。但是出师后从专业性、和操作熟练程度等方面综合来看，工作单位对蛋糕学徒的重视程度很低，很多学徒出师后的工资还没有经过1年培训的蛋糕学校学生工资高。