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西点面包中蛋黄榴梿酥是怎么做的?

发布于:2019-03-25         举报
1个回答
想静静 想静静

请不要问我静静是谁

榴梿酥想毕大家都非常喜欢,特别是受女士喜爱,但是市面的榴梿酥价格太贵,而且很多参假的成分,买不到放心的榴梿酥,今天下午小编就来教大家亲手制作榴梿酥
一、高筋面粉250g、盐3g、鸡蛋1个加水,分多次倒放、合成面团倒入已软化的黄油160g 、和成光滑的软面团,放置10分钟
二、榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用,也可以单用榴莲肉做馅
三、和好的面团擀成厚面片再将软化的黄油片、放一半,对折压边擀开后再擀压,这样折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口,再用小一点的模具压一下边,表面涮上蛋黄液就可以开始入炉烤制了。烤箱温度调到200度左右烤15分就OK了。整个榴梿酥就算做完成了西点面包中蛋黄榴梿酥是怎么做的?
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