学蛋糕要不了多久，每天到位认真学的话，只是学蛋糕课程大概两周的时间就够了，学西点和面包的时间会久一些大概一两个月，但是蛋糕仅属于西点里面的一个分支，所以只学蛋糕实际要不了多长时间。学习蛋糕需要多少钱，这个主要根据所选择的蛋糕蛋糕培训课程内容、学员选择的培训学校而决定，短期班的话学费大概是六七千块钱左右，长期培训一两万左右，学习体系完善学员也可以在短期内迅速而熟练地掌握蛋糕制作技术，价格也实惠因此很多人都可以接受。