学蛋糕是好选择，但是学蛋糕师一定选择一所专业的蛋糕学校才能保证所学知识与餐饮市场接轨，像崇左这块的蛋糕师学校就是辛缇西点学校，学校通过系统专业教育让学生的掌握蛋糕技能，成为一名的蛋糕人才。

学蛋糕要从基础开始，再到开始，期间的这段时间取决于你个人学的进度的学习进程，有的些人学习能力强上手，有些人接受力强，有的些人接受能力弱。可能需要一点时间，并非每个学员都是零基础不是每一个学员都是零基础，可能需要一些时间。如果学员生有一定的制作经验，学起来就更快了，即使学员生是零基础，学习也会更快。