喜莲娜的采用柳州螺蛳粉原料制作的螺蛳月饼或许就能成为中秋食物，螺蛳粉的高话题度、加上酸、辣、臭的争议性话题，可以重新拉进与家人、与朋友交流的距离，可以借着螺蛳月饼，聊一些平常不好意思开口的话题。对于外来品牌对本地品牌的冲击，喜莲娜销售总监罗莎莎认为，尽管有部分消费者喜欢外地月饼品牌，但大部分柳州人还是认可本土品牌的，从多年的销售数据看，外来品牌对柳州月饼市场冲击并不是很大。