想开一家蛋糕店，重要的是技术，只有当你有足够的相关知识和技术，你才能充分和系统地了解蛋糕行业，经营一家蛋糕店。技术知识是做好产品的前提，好的产品是蛋糕店成败的关键。很多蛋糕店的或多或少是由于经营者知识所致，因为知识会生产成本的和产品质量的不确定性。如果你有足够的知识，就知道自己需要什么样的设备，使用什么样的工具。做什么样的产品，在过去，很多开蛋糕店的人都失败了，因为他们不了解这方面的知识。对于零基础的蛋糕行业的经营者来说。他们希望在短时间内拥有自己的蛋糕店，建议他们到蛋糕培训学校学习制作蛋糕的技能。