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曾经的我们早已不见，感谢曾经
戚风蛋糕中间出现凹下去原因可能是配方的问题，在配方里面水多了或者是有油多了，会导致蛋糕过重，最后会被自身的重量压塌，就凹下去了，最好是重新调整配方；还有面糊起筋的问题，搅拌的时候引起的面糊起筋，就会导致蛋糕放凉之后回缩。在操作的时候要注意蛋糊要上下翻拌不要画圈搅拌。
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戚风蛋糕什么时候起源的,戚风蛋糕是怎么样做的?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?做法和口感有什么区别?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?大家可以分享吗?
优美
华南
食尚香
优美,广西
COCO奶茶
apa
制作戚风蛋糕的时候中间凹是什么原因？
曾经的我们早已不见，感谢曾经
戚风蛋糕中间出现凹下去原因可能是配方的问题，在配方里面水多了或者是有油多了，会导致蛋糕过重，最后会被自身的重量压塌，就凹下去了，最好是重新调整配方；还有面糊起筋的问题，搅拌的时候引起的面糊起筋，就会导致蛋糕放凉之后回缩。在操作的时候要注意蛋糊要上下翻拌不要画圈搅拌。