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西南最好的西点培训学校
紫薯玫瑰馒头看着就特别想吃,很有颜值的一款馒头,使用的材料也是很少,有面粉、紫薯、水还有酵母粉;先把紫薯给蒸熟然后用擀面杖来压成泥,依次加入面粉、酵母和水,一起揉成光滑的面团等待发酵,一般发酵到1、5倍这样就可以了
然后用手揉匀,主要是排除空气;切好面团擀成圆皮;取出一小批来搓成橄榄型,作为花心,把面片叠放一起,用筷子在中间压出一条痕,然后将花心放尾部,从下往上卷起来,在尾部收尾,然后在中间切一刀,整理整理花瓣就可以蒸啦~
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紫薯玫瑰馒头这么有颜值,是怎么做的啊?
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然后用手揉匀,主要是排除空气;切好面团擀成圆皮;取出一小批来搓成橄榄型,作为花心,把面片叠放一起,用筷子在中间压出一条痕,然后将花心放尾部,从下往上卷起来,在尾部收尾,然后在中间切一刀,整理整理花瓣就可以蒸啦~