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车模露黑森林
在烘烤戚风蛋糕的过程中，遇到戚风蛋糕坍陷的事是常有的事，那为什么会发生这样的情况呢？主要是三大原因：第一个，没烤熟，戚风蛋糕胚一般需要考40~50分钟，没考够时间就会导致蛋糕内部是生的，没膨胀。第二，考过度了，考过度会导致表皮绷不住，塌下去了。第三，不会排气，蛋糕出炉后不会排气，等里面的气体跑了就会塌陷了。
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戚风蛋糕什么时候起源的,戚风蛋糕是怎么样做的?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?做法和口感有什么区别?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?大家可以分享吗?
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制作戚风蛋糕埸陷的原因大师来讲讲
车模露黑森林
在烘烤戚风蛋糕的过程中，遇到戚风蛋糕坍陷的事是常有的事，那为什么会发生这样的情况呢？主要是三大原因：第一个，没烤熟，戚风蛋糕胚一般需要考40~50分钟，没考够时间就会导致蛋糕内部是生的，没膨胀。第二，考过度了，考过度会导致表皮绷不住，塌下去了。第三，不会排气，蛋糕出炉后不会排气，等里面的气体跑了就会塌陷了。