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铜锣烧算是西点一类的吗?

发布于:2019-05-23         举报
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铜锣烧主要由两块像铜锣鼓一样饼拼起来制而成,也叫做黄金饼,主要是把面粉,鸡蛋、糖,泡打粉一起混合,放入适当的牛奶做成糊状,用用小火烧热平底锅然后加油,用面糊烙成金黄色,然后把饼放凉,在饼一块饼上抹上红豆沙,把另一块饼也按压在红豆沙上,一个传统的铜锣烧就制作完成了,

铜锣烧不算西点一类的,是中国糕点小吃的一种。

铜锣烧算是西点一类的吗?

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