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拔丝苹果的做法非常简单,但是学会了就很厉害,首先是处理一下苹果,苹果需要用新鲜大个的,去不去皮都行,切成一块一块的,先放在盘里留着备用,接下来就是十分关键的,熬糖汁了,把白糖融化了,煮成糖糊,稠一点,然后关火,冷却一下,将苹果倒进去捞,拿出来放到盘里,再冷却一下下 ,用筷子夹苹果块,进行拉丝即可。
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拔丝苹果的做法怎么做?
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