咖啡文化最早起源于埃塞俄比亚的一个卡法小镇，传说是一位牧羊人在一次放羊的时候，无意间观察到羊爱吃这种红颜色的果实，吃后非常兴奋，不明白是为何如此兴奋，好奇的牧羊人，也自己尝试吃了一点，真的神清气爽，于是自己担心食物中毒。就采摘了一些，回家用锅熬煮成汤法汁，喝后精神振奋，后被人们作为提神醒脑的饮料，流传至今。因为人类科技的发展，制作工艺提升了，现在我们喝到的咖啡就是当年羊吃的红色的果子，通过科技处理，烘焙制作而成的。