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成都的西点培训学校有哪些？
打发只需要学会怎么看打发的程度，基本就等于学会打发了，打发的程度分九分，一分发，就是刚刚打发的时候，鸡蛋液泛起白沫，此为一分发，之后每层加深，越来越稠、打发起来阻力越来越大，到九分的时候就到头了，再打发下去还那样，已经稠得很了属于超干性打发了，从5分发开始，就是湿性偏干性了。
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请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的？有推荐吗?
欧艺,重庆
新东方,重庆
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