新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成。切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，切糕由于采用了压紧的制作工艺, 使切糕的密度变得非常大, 很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤，价格高昂，每两5元左右。我建议你看到了不要买，这一刀切下去你就100-200就没了，你不要都不行，新疆人做生意有就不讲理！

切糕是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。在新疆的切糕的价格不是很高，一斤大概是20-30元左右，但是要是新疆人在外地做的切糕你不要去买了，一刀下去你的一两百块就没有了，你不要不不可以，切下去的一定要你要完去，这个新疆人买切糕是全国出了名的坑货！